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재료 : 냉면국수 300g , 동치미 국물ㆍ육수 각4컵씩,식초ㆍ설탕 적당량씩, 달걀2개, 오이1개,소금 약간, 배약간 육수.......사태(또는 양지머리)300g, 동치미국물....동치미무2개,( 소금 약간, 대파2대, 마늘1통, 생강1돌, 풋고추4개, 홍고추2개, 배1/2개) 동치미 담그기 ① 무는 얄팍얄팍하게 썰어 소금을 뿌려 절..

검은콩, 일명 서리태라고도 하죠 아마도... 검은콩(속이 연두색이 더 맛있음)을 5~6시간 정도 불려서 믹서에 곱게 간다. 이때 땅콩과 들깨를 섞어 갈아서 곱게 채에 걸러 식혔다가 육수룰 하면 훨씬 더 고소한 콩국수를 드실 수 있을 거예요.

양념 게장 담그는 법 ①꽃게는 솔로 문질러 씻어 등딱지를 떼어내고 꽃게 안의 막을 제거한 다음 한 입크기로 잘라낸다. 등딱지 안쪽에 붙어 있는 모래주머니는 떼어낸다 =재 료= 꽃게(중간것)3마리, 풋고추 1개, 붉은 고추 1개, 대파 1대, 양파 2/1개, 소스A (진간장 5큰술, 물 6큰술, 설탕 2.5큰술, 물엿 3큰..

[건강]한국인의 불로초. 민들레 나물 조물조물 불로초 민들레 나물 <민들레는 무엇인가?> ▶ 위염을 다스리고 암세포를 죽이며 간은 보호하고 머리카락 은 검게하는 민들레,우리 나라 천지에 깔려 있는것이 민들레이지만 사람들은 민들레가 그리 중요한 약재 인줄을 모르고 지낸다. 민들레는 우리..