♧ 쉼터 ━━━•○ /시아 ♡♡무공해 16

[스크랩] 각종 강정제(삼지구엽초와 구기자, 두충, 오미자 茶 )

삼지구엽초와 구기자, 두충, 오미자 茶 :   옛날부터 강정제로 널리 알려진 한약재 중의 하나로 음양곽과 구기자, 두충과 오미자를 꼽을 수 있으며 이것을 차로 다려서 조석으로 마시면 아주 저렴하고 효과가 좋다.   (1). 삼지구엽초는 중약대사전'에 위을 보하고 성 기능을 강하..

[스크랩] 고추장 맛있게 담그기

고추장담그기를 아주 간단히 설명하면, 주원료인 고운고추가루에 끓인 찹쌀풀이나 엿기름물에 소금과 메주가루를 섞어 잘 반죽하여 만드는 저장식품이다. 어떻게 보면 과정이 빵 반죽하는거와 비슷하면서도 보다 쉽다. 팔이 떨어져나가도록 빵반죽하는 건 마다 안하면서... 고추장담그기는 힘들다고..

[스크랩] 된장 담그는 법 (상세)

◇ 된장 담그는 시기는 지방에 따라 다소 차이가 있을수 있으나 음력 정월 보름 전후가 적기인 것으로 판단됩 ◇ 메주 준비 ① 잘 띄운 메주를 먼지를 털어 내고 흐르는 물에 재빨리 솔로 문질러 깨끗 이 씻고 씻은 메주는 물기를 빼고 햇볕에 하루쯤 말린다. ◇ 장독 준비 먼저 장을 담그기 전에 독이나..